Jadłospis

Alergeny

W związku z obowiązkiem stosowania m.in. przez placówki szkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji na temat obecnych w serwowanej żywności składników lub innych substancji mogących powodować alergie nietolerancji, zamieszczamy do ogólnego zapoznania się wyciąg z w/w rozporządzenia, tj.
Wykaz substancji i produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji:

1. Zboża zawierające gluten, tj.1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne;
7. Mleko i produkty pochodne, (łącznie z laktozą );
8. Orzechy, tj.8a) migdały,8b) orzechy laskowe, 8c)orzechy włoskie, d)orzechy 8e)nerkowca, 8f)orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, a także produkty pochodne;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia ;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.

Wykaz gramatur:

1. zupa 250 ml, ziemniaki 150g, mięso 60-100 g, ryba 80g, surówki 60-100g, kompot 200 ml, pierogi 200g, naleśniki 200g, owoce 100g,

Poniedziałek

16.01.23r

zupa brokułowa  1,7,9 ( włoszczyzna, ziemniaki, brokuł, śmietana, przyprawy) makaron z sosem pieczarkowym 1,7,9( makaron, pieczarki, zioła, przyprawy ,natka pietruszki, olej, śmietana 18%, )chleb 1a,1b ( pszenno-żytni), herbatka malinowa ( herbata malinowa, cukier) owoc- pomarańcza

Wtorek

17.01.23r       

zupa krupnik jęczmienny 1,9 ( włoszczyzna, kasza jęczmienna, zioła,, przyprawy) ziemniaki kotlet schabowy 1, 3,9  (schab, bułka tarta, przyprawy, zioła, olej, jajka) surówka z kiszonego ogórka i marchwi (marchew, kiszony ogórek, przyprawy, olej) kompot z jabłek i śliwek ( jabłka, śliwki, cukier) chleb 1a,1b ( pszenno-żytni)

Środa

18.01.23r.

zupa grochowa 1,9 (włoszczyzna, groch, mąka, przyprawy), kasza gryczana biała, gulasz mięsno-warzywny 1,3,7 ( kasza gryczana biała, włoszczyzna, cebula, przyprawy, mąka, olej, zioła, papryka czerwona ,  natka),  chleb 1a, 1b ( pszenno-żytni)  , woda z cytryną i miętą (herbata miętowa, cytryna, cukier)

Czwartek

19.01.23r.

zupa pomidorowa z makaronem 1,7,9 ( włoszczyzna ,makaron,  przyprawy, koncentrat pom.,  śmietana 12%) ziemniaki, kotlet rybny 1,4,7, 9 (kotlet panierowany) surówka z białej kapusty,( biała kapusta, cebula, przyprawy, olej) herbatka z owoców leśnych ( herbatka, cukier), chleb 1a,1b( pszenno-żytni)

Piątek

20.01.23r.

zupa drobiowa 1,7,9 ( włoszczyzna, ziemniaki, filet z kurczaka, koncentrat pomidorowy,), kopytka z cebulką 1,3,9, (ziemniaki, mąka, jajka, przyprawy, olej,  cebula ) kompot z jabłek i owoców leśnych( woda, owoce leśne, jabłka, cukier) chleb ( pszenno-żytni)1a, 1b, owoc- mandarynka

Poniedziałek

23.01.23r.

zupa pieczarkowa 1,7,9 ( włoszczyzna, ziemniaki , pieczarki, śmietana 12%,  przyprawy) makaron ze szpinakiem  1,7, 9  (szpinak ,cebula, makaron, przyprawy, zioła, olej, śmietana, masło, czosnek ), owoc- jabłko, chleb1a,1b  ( pszenno-żytni), kompot (jabłka, cukier)

Wtorek

24.01.23r.

zupa  marchewkowa z grzankami 1,1a,7,9 (włoszczyzna, ziemniaki, marchew, grzanki z chleba pełnoziarnistego, śmietana,  przyprawy),kasza jęczmienna, potrawka z indyka z warzywami 1,7,9 (filet z indyka, włoszczyzna ,papryka zielona, natka pietruszki, zielony groszek, brokuł przyprawy- zioła) chleb 1a,1b ( pszenno- żytni), kompot ( jabłka, śliwki, cukier) pomidorki koktajlowe

Środa

25.01.23r.

zupa kapuśniak ze słodkiej kapusty 1,7,9 ( włoszczyzna, ziemniaki, kapusta biała, przyprawy, śmietana, zioła) ziemniaki, kotlet mielony 1,3,7,9, (, łopatka, cebula, mąka, bułka tarta, jajka ), surówka z kapusty pekińskiej (kapusta pekińska ,marchew, kukurydza, jogurt grecki, przyprawy), chleb 1a,1b ( pszenno- żytni), herbata malinowa ( herbata, cukier)

Czwartek

26.01.23r.

zupa kalafiorowa 1,7,9 ( włoszczyzna, ziemniaki, kalafior , przyprawy,śmietana12%, zioła) ziemniaki, paluszki rybne 1,3,4,7,9  ( paluszki rybne panierowane, olej) surówka z marchwi i jabłka ( marchew, jabłko, olej) chleb 1a,1b ( pszenno-żytni) woda z cytryną i miętą  ( woda, cytryna, mięta, cukier)

Piątek

27.01.23r.

zupa fasolowa 1,7,9 ( włoszczyzna, fasola ,ziemniaki,  śmietana, przyprawy), kluski śląskie ze skwarkami 1, 1a,3, ( ziemniaki, jajka ,mąka  przyprawy, słonina), herbatka z cytryną ( herbata, cytryna, cukier), chleb 1a, 1b ( pszenno-żytni), owoc - jabłko

 

Strony w dziale:

Strony w dziale:

Strony w dziale: